17
mrt
Dairy market report 17-3-2023
Lees verder »
bio boter 82%
Tourmalet Trigona Food Ingredients levert aan haar klanten biologische boter voor verschillende toepassingen in de levensmiddelenindustrie.
Definitie: biologische boter of biologische roomboter is de gekarnde room van biologische melk. De productnaam 'boter' is beschermd en mag alleen gebruikt worden als er ten minste 80% melkvet in het product zit.
Productspecificatie biologische boter
Chemische eigenschappen
| Vet | 82 % max. |
| Water | 16 % max. |
| Eiwit/melksuiker/zouten | 2 % min. |
Overig
Opslagcondities: koel en droog bewaren bij max. 7°C.
Houdbaarheid: onder juiste omstandigheden is biologische boter 86 dagen vanaf productie houdbaar.
Opmerking: overige specificaties op aanvraag.
Disclaimer: de data op deze specificatie zijn indicatief. Aan deze specificatie kunnen geen rechten worden ontleend.
